甘蔗渣纤维长度细渣约:2-15mm;混合渣纤维长度约:2—40mm,宽度是1-4mm。主要成分含量有:木质素18-22%、纤维素40-50%、半纤维素25-30%、蛋白质2.5%、粗灰分2.5%、果胶质1.5%,脂肪、糖分1.5-2.5%。
甘蔗渣对湿蔗渣进行近似分析看出,蔗渣含有丰富的纤维素,而含木质素较少,故蔗渣作为纤维原料具有很大的优越性。使用在食用菌栽培基质中,特别是现代农业设施化工厂化栽培杏鲍菇、金针菇、白玉菇、秀珍菇等,具备有以下几点优势:
1、甘蔗渣像海棉性状,吸水量大、保水能力强,防止在养菌、出菇时,制冷机组一直打冷,水份流失,产生后期水分不足现象。
2、甘蔗属单子叶植物草本纲科,适于工厂化栽培时间短,成分易于分解吸收、转化快的特点。
3、甘蔗渣里残留的糖分,有利于诱导菌丝蔓延过程纤维素酶的产生,菌丝洁白。
4、原料无农药残留,是利于无公害、绿色食品、有机食品生产的最好原材料。
5、甘蔗渣营养成分全面,货源全年供应稳定。
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